らーめん勝 燕三条店(新潟県燕市)

6月の遠征記、番外編ですw
今回、一泊目は燕三条~


・・・ここ、三条市燕市が・・・

威信を賭けたバトルの地で・・・


新幹線の駅は、
燕市と三条市の境界にあって・・・

「燕三条」・・・


近くにある、北陸自動車道のインターは・・・

「三条燕」・・・


そんなややこしい地ですが~

今回、私は鉄道派なので、燕三条と書かせて頂きますねw




閑話休題


燕三条に行くとお話した際に、
『ラーメンデータベース』に数多く投稿している先輩から美味しい老舗のラーメン店を教えて頂いたのですが・・・

到着時刻が遅く、軒並みお店が閉まる時間。。


仕方がないので~

ホテルから歩いて行ける
食べログで見つけた気になるお店に行きました~♪


画像


燕三条ラーメン!!!

(全部乗せ)


背油が特徴ですよね~

お店によっては、スープがぬるくならない工夫として
燕の工業品、
真空ステンレスどんぶりを使用しているらしいですが~

こちらも、真空どんぶりでした♪


画像


麺は・・・

朝から酔っているからかな~

うどんにしか見えないw


ただ、一口食べると・・・

うどn・・・いや、中華麺だw

なんか食べる度に、その繰り返しw


でも、麺の風味が味わえる、美味しい麺です♪

スープは・・・

正直、背油って苦手なんですよ~w

そんな私が、美味いと思うスープ!

甘さを感じ~
背油もしつこさが全くない!!


あと、八王子ラーメンにものっている玉ねぎ~

大きめにカットされている割には
辛味が全然なく、良いアクセントに!

後味もよく~


画像


美味しいラーメン頂きました!!
ごちそうさまでした~

画像






続く



遠征INDEX
http://doranekohimeneko.at.webry.info/201806/article_7.html


撮影日 6月9日

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