復活と今更だけどあの煮物はね・・・

皆さん、お元気ですか???(; ̄▽ ̄)/

私は・・・
やっと回復してきました~

3~4月の遠征が響いたみたいです・・・アハハ…(^∀^;)


というわけで、復活・・・

で、前回アップした写真ですけど・・・




もつ煮です!!w

3月27日の休みに~
実家で誰も居なかったので作ったものです♪


以下、mixiから転載・・・
(復活言いながらやる気ねぇ~w)


仕事が終わり、午前3時・・・

家に帰り冷蔵庫を見たら肉が無かったので・・・

2つ隣の市にある24時間営業のスーパー(西友)に買出しに行った。


何を買おうか迷っていたら・・・

モツがあったので、ついついかごに入れていた・・・



翌日、昼過ぎに起きて料理の始まり~


まず、このモツが加工してあるのか、生モツなのかわからなかったので・・・

画像


とりあえず煮てみた・・・
臭みを取るために、しょうがと長ネギ入り・・・

画像


その間、にんじんを切る・・・
久しぶりににんじんを切った気がする・・・w



画像


5分くらい煮たので、ざるで湯を切る・・・
しょうがと長ネギは捨てるのかな~とも思ったのだけど・・・
もったいないのでそのまま使うことに~♪


画像


大根とこんにゃくも切り刻んでなべの中に・・・
水を入れて煮込み始めます・・・


画像


今回の味付けは・・・
出来合いのものを・・・アハハ…(^∀^;)

だって~わからないんだもん~~~~~
味噌・・・なのか???

そのうち、勉強します・・・

お昼過ぎ、モツ煮の完成まではまだまだ・・・
そして、今回母親から出ていた指令が・・・

「冷蔵庫の中身を処分しろ!」


画像


冷蔵庫をあさると、
賞味期限切れのハムと割れているっぽい卵・・・
冷蔵された食パンが出てきた・・・

これは、ハムエッグを作ってパンに挟んで食べる計画を立てる・・・











ぼと・・・

画像


ぎゃああああ!!!

ゆで卵だ!!!!!


ゆ・・・ゆで卵焼き・・・(; ̄▽ ̄)/


で、結局こうなった・・・



画像


なんたる悲劇!!!!!





モツ煮の大根がなかなか柔らかくならない・・・

放っておけば浸透圧でやわらかくなるかな~と思い・・・
火を消して放置・・・

買い物に行く・・・


帰りにいつもの立ち飲み屋に行き・・・

モツ煮を注文!(; ̄▽ ̄)/


ちゃうねん!ちゃうねん!!

大将に作り方を聞こうと思ったら忙しそうで聞けなかったのですよ~


でも、なんか違う・・・




ま、それは置いておいて、1時間半で切り上げて帰宅。


お豆腐を入れて再度煮て~


画像



できあがり~♪


なんか、まだ大根が硬いのだけど・・・
きっとそういう大根なんだよね・・・泣




というわけで、

以降3月のネタを順次公開・・・w

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この記事へのコメント

2008年04月27日 20:18
こんばんは。斬新なハムエックですね。
2008年04月27日 21:35
生きてましたか~?
これだけ栄養あるもの食べていたら、大丈夫ですね。
小さな雨雲
2008年04月27日 22:06
大根は下茹ですると良いですよ。
お米のとぎ汁か、無ければちょっとお米を入れて大根だけ別に煮ます。
それから材料と混ぜて煮ます。
でも色が美味しそ~です!
ドラ猫さんお上手ですね。
タレがあるんですね。便利ですね!
私も使ってみたいです。
2008年04月27日 22:55
>クッキーさん
こんばんは~
斬新でしょ~!!!!
このあと、もう1枚のパンに潰されてしまいましたとさ・・・
ちゃんちゃんw


>としおちゃんさん
こんばんは~
生きてました~
でも、何日間か、酒の味もわからないくらい調子悪い日もありまして・・・
だって、上記とは違う日に、久し振りに立ち飲み屋に行ってホッピー飲んだら不味くて不味くて・・・泣

でも、今は普通に戻りました~♪
2008年04月27日 22:57
>小さな雨雲さん
こんばんは~
なるほど、大根も下茹でが必要なのですね。
普段大根を使う時は・・・
豚汁とかで薄めに切って入れていましたので知りませんでした。
タレ、あるんですよ~
でも、今度は自分で味付けをしようと・・・
そこら辺で味のつけ方を聞いて回っていますw
朝酒昼寝  
2008年04月28日 11:48
こんにちは(=^・^=)
や~コンビニ弁当の商品開発のようですなぁ~♪それで・・・どの飲み物がよかったのかな?
私は「金草鞋」に手が伸びますね(●^o^●)
この米焼酎美味しかったですか?もしかして?
青海川の酒屋さんでお買いになったのでは??
2008年04月28日 20:52
>朝酒さん
こんばんは~
もう、コンビニ弁当でも考え付かないような、ゆで卵焼きサンドを開発しましたよ!!!w
飲み物はですね~
この、「金草鞋」の横の奴、これが野菜ジュースにアルコールを入れたものなのですが、かなりの好物だったりします。
「金草鞋」は、そのとおり、青海川の酒屋さんが販売をしているものです♪
今回料理と飲むので無くなってしまったので、6月の遠征時に買出しに行ってきます♪
2008年04月29日 19:01
今晩は。
ウケルしドラ猫さん・・・
5分くらい笑ってしまったではないか!
我輩の5分返して(笑)
料理出来るんだ・・・恐るべし・・・
2008年04月29日 19:49
>千葉ンプさん
私もゆで卵と判明した瞬間、固まりましたよ・・・w

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